“甜菜糖將成為國(guó)內(nèi)食糖產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，未來(lái)其市場(chǎng)份額達(dá)到15%—20%的概率很大。”9月9日，英聯(lián)糖業(yè)中國(guó)區(qū)董事長(zhǎng)張有基在2018第三屆中國(guó)（鄭州）國(guó)際期貨論壇的“白糖分論壇”上進(jìn)行“國(guó)內(nèi)甜菜糖的發(fā)展趨勢(shì)與市場(chǎng)影響分析”的演講時(shí)表示。

“2017/2018榨季，國(guó)內(nèi)甜菜糖主產(chǎn)區(qū)之一的內(nèi)蒙古只有6家糖廠，榨季內(nèi)僅產(chǎn)糖48萬(wàn)噸，而2018/2019榨季，內(nèi)蒙古將有8家新糖廠投入運(yùn)營(yíng)，預(yù)計(jì)產(chǎn)糖80萬(wàn)—100萬(wàn)噸。”張有基表示，他們開(kāi)始專注于北方甜菜糖產(chǎn)業(yè)，并將重點(diǎn)放在甜菜種植技術(shù)的提升上。從整體發(fā)展情況看，雖然最初幾年進(jìn)展緩慢，但當(dāng)前以“種植戶為核心”的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略取得了顯著效果，甜菜糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展今非昔比。

“目前，甜菜種植端的農(nóng)戶結(jié)構(gòu)、產(chǎn)量、收入、農(nóng)業(yè)綜合效率等均發(fā)生了翻天履地的變化。”據(jù)張有基介紹，2007/2008榨季，內(nèi)蒙古有50萬(wàn)農(nóng)戶種植甜菜，總產(chǎn)量?jī)H為55萬(wàn)噸，甜菜菜絲的含糖量不足14%，甜菜單產(chǎn)為2噸/畝，重要的是甜菜種植未能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。而到了2016/2017榨季，內(nèi)蒙古1200個(gè)農(nóng)戶種植的甜菜的總產(chǎn)量就占到市場(chǎng)份額的80%，其可以生產(chǎn)出156萬(wàn)噸甜菜，甜菜菜絲的含糖量也高于16%，甜菜單產(chǎn)超過(guò)3.5噸/畝，機(jī)械化率更是達(dá)到73%。

鑒于單產(chǎn)增加，甜菜總產(chǎn)量水漲船高，加上近年來(lái)甜菜收購(gòu)價(jià)一直較為穩(wěn)定、種植機(jī)械化率提高降低了種植成本，種植甜菜的收入不斷提升。

另外，張有基表示，由于加強(qiáng)了土地整合力度，且農(nóng)業(yè)機(jī)械的推廣和普及降低了甜菜種植的勞動(dòng)強(qiáng)度，甘庶種植戶總數(shù)已下降72%，但種植大戶數(shù)量明顯增多，種植甜菜的農(nóng)業(yè)效率越來(lái)越高。

據(jù)期貨日?qǐng)?bào)記者了解，當(dāng)前，甜菜糖產(chǎn)業(yè)正在我國(guó)北方快速發(fā)展。同時(shí)，這種發(fā)展具有可持續(xù)性。很多產(chǎn)業(yè)企業(yè)會(huì)指導(dǎo)農(nóng)戶安全有效地使用農(nóng)資物料，如教育農(nóng)戶根據(jù)種植指導(dǎo)正確使用殺蟲劑，以最大限度地減少對(duì)農(nóng)作物和土壤的破壞。

“甜菜糖產(chǎn)業(yè)之所以取得成功，與內(nèi)蒙古等地適宜的氣候條件和優(yōu)越的土地條件密不可分，其為機(jī)械化種植的推廣打下了良好基礎(chǔ)。”張有基說(shuō)，在地方有關(guān)機(jī)構(gòu)的支持下，土地整合又為種植大戶的發(fā)展提供了條件。更為重要的是，市場(chǎng)化的定價(jià)機(jī)制使甜菜種植收益優(yōu)于其他農(nóng)作物，保證了農(nóng)戶的收益。

另外，糖廠持續(xù)不懈地投入研發(fā)、管理，支持農(nóng)戶提升種植技巧，也促進(jìn)了甜菜糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

張有基認(rèn)為，我國(guó)甜菜糖市場(chǎng)發(fā)生著可喜的變化，預(yù)計(jì)未來(lái)發(fā)展得更好。其一，產(chǎn)業(yè)企業(yè)正在通過(guò)創(chuàng)新來(lái)提升種植實(shí)踐和農(nóng)藝技術(shù)。例如，中下游產(chǎn)業(yè)企業(yè)與甜菜種植的上游企業(yè)保持緊密聯(lián)系，這種聯(lián)系使得中下游產(chǎn)業(yè)企業(yè)能夠?qū)r(nóng)業(yè)的快速發(fā)展做出反應(yīng)。其二，產(chǎn)業(yè)企業(yè)與農(nóng)戶進(jìn)行多渠道溝通，根據(jù)不同農(nóng)戶群體的需求精準(zhǔn)化溝通。另外，優(yōu)化的、簡(jiǎn)潔的宣傳內(nèi)容讓農(nóng)戶更容易接受。而過(guò)去，產(chǎn)業(yè)企業(yè)針對(duì)農(nóng)戶的種植技術(shù)等的宣傳和引導(dǎo)是很基礎(chǔ)且不全面的，如僅簡(jiǎn)單張貼宣傳海報(bào)且宣傳內(nèi)容過(guò)于復(fù)雜難懂，最終結(jié)果是效果不明顯。其三，電子化溝通工具得到普及。2014年，張有基所在的公司進(jìn)行了一項(xiàng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)有49.6%的種植大戶在使用智能手機(jī)。現(xiàn)在，可能已經(jīng)接近100%。當(dāng)前，可以通用微信等平臺(tái)向農(nóng)戶發(fā)布信息，包括價(jià)格、政策、農(nóng)藝知識(shí)、病蟲害防治知識(shí)、小農(nóng)機(jī)應(yīng)用視頻等。

張有基補(bǔ)充說(shuō)，在甜菜糖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展之際，我們也要時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)大環(huán)境的變化，學(xué)會(huì)利用新的金融工具為產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展服務(wù)，如在當(dāng)前噸糖利潤(rùn)不斷縮水的情況下，利用期貨平臺(tái)制定合理的套保策略。

轉(zhuǎn)自：農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng)